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嘉兴在线新闻网     2017-10-17 05:56:37     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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很多人生了孩子以后,家里的老人立马炖上老母鸡来给产妇补充营养。其实这样做不可取,因为产后吃母鸡容易使催乳素的功能减弱,影响乳汁的分泌。相反,产后吃公鸡能起到很好的下奶功效。

产后立刻吃老母鸡?小心奶水不足

在民间传统习俗中,产妇产后经常吃炖老母鸡,大家普遍认为老母鸡比较有营养。但是很多产妇产后尽管营养很好,但奶水仍不足,达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多,其中一个重要的原因是吃了炖老母鸡。

这要从乳汁分泌的机制说起,乳汁分泌需要有高浓度的催乳素,但产妇在妊娠期就有高浓度的催乳素,却要在生完小孩后才开始分泌乳汁,这是因为怀孕期孕妇体内有高水平的雌、孕激素,抑制了催乳素的作用,乳汁不能分泌,只有到分娩后产妇体内的雌、孕激素水平大幅度降低,减除了对催乳素泌乳作用的抑制,从而促进和维持乳汁的分泌。此时如果让产妇过早过多地吃炖母鸡,由于母鸡的体内中含有大量雌性激素,必然会增加产妇体内的雌激素。体内雌激素的升高,将抑制脑垂体对催乳素的分泌,不但不能催乳,反而使催乳素的功能减弱,影响乳汁的分泌,造成乳汁不足甚至乳汁稀少。

产妇吃公鸡更利于乳汁分泌

如果产后吃公鸡,其作用就恰恰相反。因为公鸡的体内含有较多的雄性激素,雄性激素有对抗雌性激素的作用,能帮助减少雌性激素的含量,同时雄激素有合成作用,从而有利于发挥催乳素的泌乳作用,促进产妇乳汁的增加,达到催乳的目的。此外,由于公鸡肉中的脂肪含量少,产妇吃后可以防止发胖,还可减少母乳中的脂肪含量,防止婴儿吸乳后发生脂性腹泻。

因此建议,产妇在产后吃大公鸡,这样就能使乳汁分泌增加得又快又多。下面为大家推荐月子公鸡发奶汤的做法,不妨试试看。

月子公鸡发奶汤

食材:公鸡1只、黄芪5克、当归5克。

1、把公鸡洗净,剁成小块,

2、把剁好的鸡块放到一个锅里。添上自来水,上火煮沸,关火。待一小会把鸡块捞出放到高压锅内。

3、葱剥好洗净切段,姜洗净切片,也放到高压锅内。

4、把黄芪、当归放入高压锅内。

5、盖高压锅盖,插上电源、按下鸡肉按键即可,等到高压锅气阀落下后开盖盛到碗里新妈妈就可以喝了。

注意事项:

千万不要放花椒等辅料,这些调料是回奶的。

也不要放盐,放盐对小宝宝不好。可稍许放点酱油。

开奶后吃炖母鸡更补

由上可知产后不宜立刻吃母鸡,因为会抑制乳汁分泌,影响母乳喂养。这不代表产妇不能吃母鸡,在产妇开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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